Aгнуткая адціскальная стужка транспартуе прадукт у перфараваны барабан і акуратна адціскае мяса рыбы праз перфарацыю.
Больш цвёрдыя часціцы, такія як косці, плаўнікі і скура, застаюцца па-за барабанам.Сырой прадукт і дыяметр адтуліны барабана вызначаюць тэкстуру канчатковага прадукту.

Асаблівасці:
- Яго можна выкарыстоўваць для непасрэднай апрацоўкі дробнай рыбы, вялікую рыбу трэба разрэзаць на сегменты, перш чым пакласці ў рыбіную косць
выдаляльнік
– Стабільная прадукцыйнасць і эканомія працы
– Выкарыстоўваецца для замены абразіўнай гумовай стужкі пры вырабе сурымі